橙皮千万别扔掉，教你㊙️制成蜜饯零食🍊🍊🍹😋

作者： 糕级点心-青柠

又是跻橙丰收季，香甜的橙汁富含维生素，橙皮也是好东西，千万别扔掉，教你制成蜜饯零食，可当下午茶小零食，也可煮甜汤和泡水当饮料喝，还消食开胃，制作方法分享如下🤗

用料

• 新鲜橙皮 500克
• 冰糖 300克
• 柠檬 一个
• 盐 10克

橙皮千万别扔掉，教你㊙️制成蜜饯零食🍊🍊🍹😋的做法步骤

步骤 1

橙子切片，吃肉后把皮留下🤗

步骤 2

用铁丝（刷洗锅盆用的那种），刷去橙皮表面的那层油，这层油含有苦辣难闻的味道🤣，再用小刀刮掉橙皮内面的一层白肉😜，（如图），然后放入盆中浸泡24小时以上，中间换水几次，这样就能去掉橙皮的苦辣味㊙️

步骤 3

把浸泡过的橙皮洗净切丝，或切小块随意

步骤 4

把切好的橙皮放入锅中煮，加入10克盐煮15-20分钟，先煮软点，后面加糖熬煮就节省时间，才不会烧糊

步骤 5

把煮过盐水的橙皮捞出沥干，这是用到的冰糖，柠檬🍋

步骤 6

把沥干水份的橙皮和冰糖一起放入不沾锅煮，用铲子翻炒均匀

步骤 7

这是煮了10分钟的样子

步骤 8

挤些柠檬汁🍋一起煮，增添清香的气味，㊙️，🍋挤半个或一个随意😀

步骤 9

用中慢火熬煮了二十五分钟，汤汁收干了👌

步骤 10

清新甜美的橙皮蜜饯出炉了，快来尝尝吧🤗

步骤 11

放凉装入瓶中，慢慢品尝😋

步骤 12

用来煮糖水也是很配的👍，甜汤多了橙香柠檬香，口感更美味诱人了😍，还可泡成饮料喝🍹，消食开胃，美味可口又卫生，有兴趣的朋友们也动手制作吧👏👏👏

橙皮千万别扔掉，教你㊙️制成蜜饯零食🍊🍊🍹😋的小贴士

橙皮可消食开胃，有较多食用价值，自己动手制成蜜饯零食，香甜可口，卫生可靠，制作方法简单，是一道低成本又健康的小零食

菜谱创建时间：2020-12-08 18:10:01