自制腊肉

作者： /ty微/yl

用料

• 五花肉 10斤
• 生抽或老抽 150克
• 盐 150克
• 糖 400克
• 高度白酒 150克

自制腊肉的做法步骤

步骤 1

先把猪肉洗干净，放半个小时左右

步骤 2

把所以调味料称好放在一起

步骤 3

放入凉干水份的猪肉腌制7个小时左右

步骤 4

腌制好的猪肉用绳绑好凉晒4天到5天之间就可以(看天气而定，大北风气+太阳晒4天可以)，闻到好香腊肉味。

步骤 5

晒干切粒蒸或切片炒菜超好吃

菜谱创建时间：2020-12-08 16:07:44