简单的炸平菇蘑菇（空气炸锅）

作者： 食色性也吃货本货

用料

• 平菇 200克
• 鸡蛋 1个
• 椒盐 1勺
• 淀粉 2勺
• 面粉 约15克
• 植物油 约10克
• 蚝油 1勺
• 炸鸡粉 1勺（可不放）

简单的炸平菇蘑菇（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

把平菇去根撕成小朵洗干净。

步骤 2

加入1勺椒盐1勺炸鸡粉，搅拌均匀。没有炸鸡粉也可以不放，适当再增加一点椒盐的用量。

步骤 3

搅拌均匀后加入一个鸡蛋。

步骤 4

把鸡蛋液搅拌均匀。

步骤 5

加入一勺炒菜油一勺蚝油搅拌均匀。

步骤 6

加入两勺淀粉，搅拌均匀。

步骤 7

再加入大概15克左右的面粉搅拌均匀。

步骤 8

搅拌好的蘑菇。

步骤 9

把搅拌好的蘑菇铺在空气炸锅里。锅底可以垫张油纸，好刷锅。

步骤 10

空气炸锅180度预热3分钟。200度炸10分钟后，翻面再炸3分钟，然后翻面再炸3分钟。观察蘑菇表面变得干脆，就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-12-08 12:14:07