大寒节令一定要吃顿热腾腾的砂锅海带炖豆腐

作者： 静妈de厨房

今天是大寒，一定要给家人做道热气腾腾的砂锅菜

用料

• 干海带 60克
• 豆腐 250克
• 熟肉 1小块
• 肉汤 1大碗
• 猪油 1勺
• 胡椒粉 半小勺
• 盐 适量

大寒节令一定要吃顿热腾腾的砂锅海带炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

先把干海带放入到盆中，加入清水浸泡。

步骤 3

把熟肉切成片状，铺放在小砂锅的底部。

步骤 4

把豆腐切成大砣，白菜切块，再把泡透的海带清洗后切块，同放在1个大盘中备用。

步骤 5

炒锅中放入猪油。

步骤 6

待锅中油温升高后，倒入切好的海带块。

步骤 7

翻炒几铲后，铲入小砂锅中，加入肉汤。

步骤 8

大火煮开后，转小火炖煮10分钟，再把豆腐砣和白菜片同时放入到小砂锅中。

步骤 9

白菜煮熟后，关火起锅，用筷子把砂锅底部的肉片，翻几片摆入砂锅上层，再撒入盐和胡椒粉。

步骤 10

切1个红辣椒放入小砂锅的正中间做1个点缀。

步骤 11

是不是很诱人

步骤 12

根据自己的口味，备1份蘸料开吃。

菜谱创建时间：2020-12-08 10:46:55