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鱼香茄子的做法
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鱼香茄子

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作者: 川味点点
川味点点

用料

鱼香茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子切条

步骤 2

酸姜、大蒜剁碎

步骤 3

锅里加油,油热后放入豆瓣酱和剁碎的酸姜、大蒜炒香后倒入茄子又炒一会,加少许水,生抽煮

步骤 4

碗汁的调制:碗里倒入醋、白糖、淀粉和一点点水

步骤 5

茄子煮5分钟左右,倒入碗汁,葱即可。

菜谱创建时间:2012-09-08 23:19:42
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