把新鲜香菇洗干净
把香菇蒂用剪刀✂️剪掉
剪掉后切成片
整齐的码在烤盘上
进烤箱,风炉150度烘半小时,看下状态,干了没有水蒸汽了,就转110度,没法看时间,盯一下状态
烘到非常脆,用手一掰或者一嚼嘎嘣脆的状态
晾凉,放到破壁机干磨杯
磨阿磨
努力磨成细腻的粉,我用西洋参粉模式:5档30s+30s,9档20s+20s;中间刮刀刮一下;
692g鲜香菇出79g香菇粉~