醋溜白菜

作者： 琉璃小主

用料

• 白菜帮 后半颗（不要叶）
• 葱 1根
• 姜 3片
• 胡萝卜 小半根
• 木耳 8朵
• 十三香 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 白醋 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 2勺

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

白菜削薄片洗净沥干备用

步骤 3

热锅冷油葱姜十三香爆香

步骤 4

放白菜片炒软

步骤 5

加适量耗油生抽炒至入味。怕变色的可以少放或者不放，保持原色。

步骤 6

加胡萝卜片木耳翻炒。撒盐鸡精糖醋调味。注意不要炒过火，尽量保持白菜的清脆感。

步骤 7

浇上淀粉水勾芡，撒香菜出锅。

步骤 8

换个口味很下饭。

菜谱创建时间：2020-12-06 20:30:43