准备半个芋头~
芋头刨丝自然风干半小时~
蒜苗切碎
芋头丝加适量盐➕蒜苗➕适量粘米粉捞匀
抓成一长条~
切片~
小奶锅烧热油温七成下芋头片~
炸个5~10分钟,看厚度,喜欢吃脆的可以适当久点,两分钟用干筷子翻动一下,可以啦~