金针菇、杏鲍菇烤鱼

作者： 清心Lmf

这道菜谱里面的鱼是金龙鱼，小伙伴们如果要做也可以用其他您喜欢吃的鱼来做哈！

用料

• 金龙鱼片 300克
• 金针菇 35克
• 杏鲍菇 35克
• 芹菜 20克
• 柠檬 35克
• 洋葱 35克
• 鲜姜 5克
• 葱 20克
• 盐 3克
• 生抽 1勺（9克）
• 料酒 1勺（9克）
• 食用油 10克

金针菇、杏鲍菇烤鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。金龙鱼切片（请卖主切），金针菇洗干净切小段，杏鲍菇、柠檬洗干净各切片，芹菜、葱洗干净各切碎，洋葱洗干净切碎备用。

步骤 2

将处理好的金龙鱼加入料酒、生抽、姜片、盐、少许葱腌制15分钟左右。

步骤 3

烤盘放入锡纸，将处理好的金针菇、杏鲍菇片、柠檬片、芹菜、洋葱等原料放在烤盘中锡纸上。

步骤 4

然后放上腌制好的鱼片，再放上鲜姜。

步骤 5

烤箱预热180度，放入烤箱烤制12分钟（各家烤箱不一样，要根据自家烤箱调节好）。

步骤 6

烤的时间快到，立即热锅加油，放入葱炒香。

步骤 7

葱炒香后立即倒入从烤箱取出的鱼上面，香喷喷，热呼呼，可以开吃了哈！

金针菇、杏鲍菇烤鱼的小贴士

1、这道菜的金龙鱼是请卖主处理得连一根鱼刺都没有，适应怕鱼刺朋友、老人、6至12岁的宝宝享用哈！ 2、喜欢辣的朋友，也可以加红辣椒🌶️或沙茶酱等哈！

菜谱创建时间：2020-12-06 15:45:02