超简单非正宗【寿喜锅】

作者： 左左慢

因为怀孕不敢吃太辣的火锅～但在寒冷的深秋又想吃热腾腾的涮菜涮肉～在菌汤、番茄、寿喜锅中选了寿喜锅～即饱口福又简单操作～赞！

用料

• 肥牛 500克
• 红萝卜 半根
• 豆腐 半块
• 新鲜虾 8只
• 茼蒿 1把
• 洋葱 小半个
• 姜片 4片
• 酱油 4勺
• 糖 30克
• 辣白菜方便面调料包 1包
• 手擀面 300克
• 大葱 小半段

超简单非正宗【寿喜锅】的做法步骤

步骤 1

食材准备如图：豆腐我是买的新鲜的，然后煎至两面金黄；肥牛先焯水了一遍；我之前看一个日本博主做寿喜锅都是新鲜雪花牛肉直接煎的，咱这没买上那么好的肉，焯水去去浮沫先～酱油四勺，糖两勺就构成了寿喜汁～我也没买专门的寿喜汁和味淋，所以说我这非正宗，哈哈哈哈

步骤 2

放油，大葱、姜和洋葱下锅煎一下～

步骤 3

再放肉进去～

步骤 4

豆腐和胡萝卜片放进去～酱汁倒进去，撒点盐调味～加点水与菜齐平，不要太多～盖上盖子煮～

步骤 5

水开后就可以开吃了，先吃掉些豆腐和肉；可以加点开水，继续涮虾和青菜～吃到后面家属还是觉得味道有点淡，我们又放了一包辣白菜方便面调料～当然也可以选择蘸麻酱吃………最后再煮点面，满足的一顿！

超简单非正宗【寿喜锅】的小贴士

非正宗寿喜锅，怎么吃的开心怎么来～我后来就有蘸麻酱，吃成了火锅～如果再煮个泡面➕鸡蛋，来点芝士，估计就成了部队火锅～

菜谱创建时间：2020-12-04 14:42:30