糖烤粟子（简易版）

作者： Little_E

最近心血来潮买了一些粟子，纯粹为了试一下怎么帮粟子开口，原来也不是太困难😀。糖烤栗子走起。

用料

• 粟子 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

糖烤粟子（简易版）的做法步骤

步骤 1

粟子洗净后，用刀在粟子壳上横划一刀。划好的粟子均匀放在铺有锡纸的烤盘上备用。

步骤 2

把冰糖放在水里加热溶解后，将糖水倒进装有栗子的烤盘里。烤箱180度35-40分钟。闻到栗子香味，口都爆开了就可以出炉。如果喜欢焦一点可以再烤多几分钟，注意观察壳的颜色不要烤得太焦哦。烤盘取出来之后，稍微拌一下，把栗子表面的糖油拌匀。

步骤 3

香香甜甜的，味道还不错😋

糖烤粟子（简易版）的小贴士

1.划栗子壳的时候，用靠近刀柄那边的刀角尖划，很容易就可以划开哦。不过还是要小心不要划到手哦。 2.倒进烤盘的糖水，目测3、4毫米深应该就差不多了，不然水烤不干。万一烤到最后发现还有很多水，可以直接取出来把水倒掉，放回烤箱再烤到焦糖色就好。

菜谱创建时间：2020-12-03 23:59:10