醪糟红糖糯米小丸子

作者： Menyina

用料

• 醪糟 190ml
• 糯米粉 280克
• 温水 160ml
• 白砂糖 15克
• 红枣 6颗
• 冰糖 1把
• 枸杞 20粒

醪糟红糖糯米小丸子的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和白砂糖搅拌均匀，依次加入少量温水继续搅拌，然后揉成糯米团子。

步骤 2

揉成糯米小丸子备用。

步骤 3

冷水烧开后，放进红枣和冰糖，盖上锅盖再煮5分钟。

步骤 4

等5分钟后，倒入醪糟，中火转小火。

步骤 5

加入糯米小丸子，直至全部浮上来就表示糯米小丸子煮熟了。

步骤 6

放红糖进锅煮2分钟，可以尝试一下味道，如果味道有点浓，可以加点开水进去。

步骤 7

最后加枸杞进锅煮1分钟即可熄火。

菜谱创建时间：2020-12-03 19:33:48