软绵绵雪媚娘

作者： BaBaLaa

方子适应7个量

用料

• ♥材料一:
• 牛奶 90克
• 玉米淀粉 15克
• 白糖 30克
• 糯米粉 60克
• ♥材料二:
• 黄油 22克
• 备用糯米粉 15克
• ♥材料三:
• 淡奶油 200克
• 糖粉 10克
• 奥利奥 8块

软绵绵雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把材料一全部倒入大碗中搅拌均匀，并过筛。

步骤 2

过筛后碗上盖上保鲜膜并扎几个小孔（防止水滴落），大火蒸15分钟左右，看到凝固就可以了。

步骤 3

蒸好后趁热把黄油倒进去用刮刀搅拌均匀，待降温后戴上手套揉均匀面团至黄油全部吸收完。（不戴会超级沾手） 揉好的面团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

♬ 趁面团在冷藏，我们做其它准备。 材料二的备用糯米粉炒至微黄没生粉味。（擀皮用）

步骤 5

接下来是弄馅，材料三: 1.淡奶油加糖打发至出现纹理，硬性状态，打发好后装进裱花袋放冰箱冷藏。 2.奥利奥饼干捣碎（用擀面棍）。

步骤 6

1.冷藏好的粉团拿出来，回温后撒点熟糯米粉防粘。揉成条形切成同大小的剂子，像擀饺子皮一样擀成糯米皮。 2.把擀好的糯米皮放在小碗上，在中间挤上奶油和一勺奥利奥，再挤上一层奶油盖住。 3.像包包子那样收好口就行了。

菜谱创建时间：2020-12-03 12:21:06