调汁:2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,半勺老抽,1勺淀粉,少量盐,半碗清水 杏鲍菇斜切厚片,划大的十字花刀,水开下锅煮一分钟,捞出控干水份 中小火将杏鲍菇煎至两面金黄 下蒜末炒香➕青红辣椒和杏鲍菇一起翻炒,加入料汁煮到粘稠,撒上葱花出锅
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