巧克力慕斯

作者： 厨房小胖学做菜

用料

• 黑巧克力 四块
• 液态奶油 一杯
• 鸡蛋 一个

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

巧克力在沸水上融化

步骤 2

液态奶油打泡发

步骤 3

加一勺白糖 一个蛋黄（蛋黄蛋清分离）继续在沸水上煮

步骤 4

蛋清也用搅拌机打泡发 把泡发的蛋清放入装巧克力的碗 使劲搅拌均匀 加入刚才打发的奶油 继续搅拌 最后的口感取决于你搅拌的是否均匀 可尝尝味道 看看要不要再加糖

步骤 5

用保鲜膜包住 放冰箱 过夜 完成✅

菜谱创建时间：2020-12-03 04:05:58