黄芪当归鸡蛋

作者： 河源柴火腐竹

女性同胞多喝可以补血补气，当归和红枣补血，黄芪补气，生姜去寒，特别是会痛经和经量少的女性喝最合适了。

用料

• 当归 10g
• 黄芪 10g
• 红枣 3棵
• 枸杞 10g
• 鸡蛋 1个
• 鲜姜 3片

黄芪当归鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把黄芪、当归、红枣、枸杞、鸡蛋洗干净，鲜姜去皮洗干净再切片。黄芪用剪刀剪成2截（方便煲），红枣用刀划1道口（方便入味）。

步骤 2

锅里倒入2碗冷水，把全部材料倒进去煲，水开后煲10分钟，10分钟后把鸡蛋捞起来去掉蛋壳。

步骤 3

蛋壳去掉后把鸡蛋再次放入锅里继续煲10分钟。

步骤 4

10分钟后关火再焖5分钟就可以开吃了。

步骤 5

把黄芪和鲜姜片的渣去掉，其它和汤一起吃掉，当归是可以吃的，我是吃了（吃不下也可以去掉）。 当归和红枣补血，黄芪补气，生姜去寒，女性同胞多喝可以补血补气，特别是会痛经和经量少的女性喝最合适了。

菜谱创建时间：2020-12-02 22:28:11