糯米船

作者： 吾家_小厨房

在跟风追网红的路上，马不停蹄，作为吃货，好奇每一款新品的味道～

用料

• 糯米船（小号） 30个
• 杏仁片 90克
• 黄油 30克
• 白糖 30克
• 淡奶油 15克
• 水怡/麦芽糖 30克

糯米船的做法步骤

步骤 1

称好所需配料备用，糯米船小号的30个

步骤 2

将白糖、玉米糖浆/麦芽糖、黄油、淡奶油放入小锅

步骤 3

中小火煮至糖油融化起绵密的泡泡停火

步骤 4

倒入杏仁片拌匀

步骤 5

待稍稍冷却将杏仁片放入保鲜袋上整形，比糯米船长度稍短一点点就可以

步骤 6

摊至厚度约1厘米的长方形，用保鲜袋装起来，冬天放室外晾凉，或放冰箱冷藏至定型凝固

步骤 7

切成厚度约0.7厘米的条状

步骤 8

可根据糯米船空间大小衡量着切

步骤 9

分别放入糯米船壳里，放入烤箱中层上下火150度20分钟左右出炉，要在烤箱边上盯着点儿，防止烤糊，每个烤箱脾气不一样，所以温度时间仅供参考

步骤 10

火候不均匀，上色就深浅不一，但是不影响食用，酥脆香甜的口感依然能赢的食客们的一波好感🤗

菜谱创建时间：2020-12-02 21:24:39