冬日补气滋阴姜母鸭

作者： 乐未央菜谱

这道菜源于福建，具有养生功效，特别适合胃寒体虚的女性实用，冬天来了温补下

用料

• 鸭 1只
• 芝麻油 一小碗
• 老姜 4大块
• 生抽 3勺
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 料酒 2勺
• 黄芪 5克
• 党参 5克
• 枸杞 适量

冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤

步骤 1

洪湖绿头鸭一只

步骤 2

生姜切片在锅里烤，把生姜香烤出来

步骤 3

烤到有点焦了，把生姜起锅装盘

步骤 4

锅洗干净后，放入一碗黑芝麻麻油，再放入生姜

步骤 5

加料酒、生抽、香叶、八角，反复翻面几次

步骤 6

党参和黄芪下锅

步骤 7

最上面再加入生姜片

步骤 8

加热水到掩盖鸡肉的位置即可

步骤 9

最上面再加点葱结，慢火炖1-1.5小时即可

步骤 10

忘记把完整的成品拍照了，因为一开锅实在太香了

步骤 11

度娘上查的内容

菜谱创建时间：2020-12-02 21:09:01