与众不同🎈的夹沙红糖糯米饭（电饭锅版）

作者： 克拉拉丁的魔法厨房

为什么说与众不同？ 第一，大多数做这道甜品都是把红糖和糯米交叉铺垫，我这里是直接把二者混匀，我觉得这样不是更好融合更有效率吗？干嘛要一层层放～个人认识，不喜勿喷😜 第二，用电饭锅的蒸煮功能更方便，不怕夹生 第三，放入红豆沙馅是儿时外婆做八宝饭的回忆

用料

• 糯米 400克
• 红糖 40克
• 红枣 十颗
• 红豆沙 100克
• 白芝麻 少许

与众不同🎈的夹沙红糖糯米饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

食材简单浏览

步骤 2

红枣分成两半

步骤 3

糯米提前半天泡发（这里泡发后正好有500克，供参考）

步骤 4

红糖放入糯米混匀，加水（黑色的小点点是还没化开的红糖）。我这里加的水刚好没过糯米，实际上可以适当多加一点，因为糯米比较吃水。 📍另外，煮熟到点后马上起锅，不要闷在锅里，不然会起饭锅巴。

步骤 5

看到吗，这里的蒸煮功能，它自动设定是一小时，不能用平时的快速煮饭键，可能会不熟

步骤 6

还剩20分钟时，把红豆沙馅加到糯米饭中，不用搅拌，置于中心就好。其实这个时候糯米也基本熟了，尝尝，如果可以，也可以起锅。 📍可以加少许调和油

步骤 7

铺好红枣，盖锅继续

步骤 8

好了，出锅！

步骤 9

撒点白芝麻，又甜又糯，补血养胃，香喷喷😘 最后能出这样的三碗，我们家够四个人吃，供参考。 这道甜品，可随意添加任何你家里有的辅料，葡萄干呀、坚果呀、枸杞百合呀，都是一个做法，还可以做成咸口的，改天我再出一个，哈哈😄

菜谱创建时间：2020-12-02 18:55:48