醋溜藕片

作者： 咸小晴的饭

用料

• 藕 2节
• 葱 半根
• 盐 5克
• 醋 2勺
• 干辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 姜 1片

醋溜藕片的做法步骤

步骤 1

1、藕削皮、斜切成片；在加盐的凉水中浸泡15分钟（2勺盐） 2、葱姜蒜切末； 3、热锅、倒油；油热后小火，姜蒜干辣椒爆香； 4、沥干藕的水，倒入锅中； 5、大火翻炒30s后，淋入清水继续翻炒； 6、加适量盐、白醋调味 7、加葱末点缀后出锅。

菜谱创建时间：2020-12-02 17:31:23