奥利奥毛巾卷，一个平底锅就搞定的甜品

作者： 小米粒喂食记

好看又好吃，简单做出精品。

用料

• 饼皮材料：
• 牛奶 255g
• 鸡蛋 2个
• 糖 38g
• 淡奶油 30g
• 低筋面粉 110g
• 可可粉 8g
• 内馅儿：
• 淡奶油 220g
• 白糖 20克
• 奥利奥饼干 1包
• 装饰：
• 可可粉 适量

奥利奥毛巾卷，一个平底锅就搞定的甜品的做法步骤

步骤 1

今天用平底锅做奥利奥毛巾卷，其实，也可以叫脏脏包

步骤 2

鸡蛋，白糖，淡奶油，纯牛奶，低筋面粉，可可粉全部倒入打碎机，搅打一分钟，没有打碎机，搅匀即可

步骤 3

不用放油，面糊倒入不粘锅，表面凝固鼓起大泡的样子，出货，注意⚠️饼皮不要太厚 弄第二个的时候，锅在湿毛巾上降温，全程保持最小火

步骤 4

一奥利奥，去芯，打碎

步骤 5

淡奶油加白糖打发至有纹路的样子

步骤 6

3张饼皮叠放好，抹上淡奶油，撒上奥利奥粉，边缘往里折进来

步骤 7

卷起，卷的时候手向上提拉，淡奶油不会全跑到一边，卷好后，冰箱冷冻25分钟

步骤 8

饼皮光面朝外又是另一种感觉，最后撒上可可粉，不要太多，少量就行

步骤 9

刀先用开水烫一下再切

步骤 10

好吃😋

奥利奥毛巾卷，一个平底锅就搞定的甜品的小贴士

饼皮不要太厚，成品冷藏密封保存。

菜谱创建时间：2020-12-02 08:59:48