清蒸鲈鱼

作者： 美食每刻每一天

吃鱼也有时间表 老时光里，江南人都会有一张“吃鱼时间表”：正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 料酒 1勺
• 花椒 几粒
• 热油 约一大勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净，表面花几道，放入葱姜片料酒腌制去腥，我在家里腌制一夜第二天早上蒸

菜谱创建时间：2020-12-01 14:04:14