肉沫倒入锅中,煸炒。一定要把肉沫炒散,可适量加入料酒
炒散至这种程度
放入茭白继续炒,茭白炒出香味
放入豆干,可以换成老豆腐
炒香后放入多味酱
展示下我最爱的多味酱,金菜地的,有家乡的味道,儿时的味道。
倒入适量清水,花生米也洗干净放入,并放入少许糖提鲜
接下来是熬酱,会要点时间,你也要看看锅,不能太大火
最后酱至粘稠就好啦。盛出来或者装瓶保存。拌饭拌面可好吃了