懒人版蛋黄酥

作者： 一碗努力的清粥

“还在迷恋外面卖的美味可口蛋黄酥？在家自己也能做蛋黄酥啦！” 超级懒人版蛋黄酥，推荐俏侬牌蛋黄酥，半成品，在家DIY，颜值高，制作简单，自制下午茶点心，聚会分享馋嘴小零食。

用料

• 俏农蛋黄酥 1 盒
• 黑芝麻 5克
• 蛋黄 1个

懒人版蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

这个牌子的蛋黄酥是冷冻生胚，买回家必须-18度以下冷冻储藏，使用前需按说明解冻。

步骤 2

常温解冻：在变温下解冻30-40分钟，表皮变软即可。

步骤 3

将解冻后的蛋黄酥放至烤盘中。

步骤 4

准备鸡蛋和黑芝麻，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

步骤 5

蛋黄酥表面刷两次蛋黄液（鸡蛋除去蛋清以外的部分）

步骤 6

刷完蛋黄液，放少许黑芝麻，烤箱预热后入炉烘烤，时间15-18分钟。

步骤 7

烤至表面刷蛋黄部分完全变成棕黄色并凝固，即可取出。冷却至合适温度即可食用。

懒人版蛋黄酥的小贴士

1.烘烤：烤箱提前预热，温度上火210-220度，下火150-160度。 2.产品中含有麻薯，烘烤时有轻微裂开属正常现象。

菜谱创建时间：2020-11-30 23:09:52