液体用蛋抽拌匀,粉类不用过筛直接倒入,取一个柠檬🍋把外面黄色的皮擦成丝,一起搅拌均匀
烤箱180度下层烤30分钟左右,提前5分钟观察下蛋糕的情况
烤蛋糕的时候准备糖霜。用小半碗糖粉,挤半个柠檬汁,喜欢酸一点可以挤一个,糖粉要再多一些,拌成有点浓稠的糖汁。蛋糕烤好趁热淋在疑,冷却后在蛋糕表面自然凝固。
柠檬汁包裹着奶香味浓郁的蛋糕,口感非常丰富,不愧是法国蓝带大厨的菜谱,绝对靠谱。