泰式冬阴功面

作者： 淮北慧子

泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。有幸收到味好美不同风味的锅物底料，既能做火锅又能做汤、做主食，一锅多用，方便快捷零失败。今天就用味好美冬阴功风味锅物底料做一款泰式冬阴功面，这道面酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。

用料

• 虾 8只
• 香菇 2朵
• 平菇 3、4片
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1段
• 生姜 1块
• 大蒜 5瓣
• 味好美冬阴功风味锅物底料 半袋
• 青柠味辣椒酱 适量
• 纯净水 500克
• 面条 适量
• 食用油 适量

泰式冬阴功面的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

葱姜蒜切碎，锅中倒油加热，把葱姜蒜末倒入锅中爆香

步骤 3

番茄洗净切小丁放入锅中翻炒出番茄汁

步骤 4

大虾去须去虾线，放入锅中翻炒

步骤 5

根据自己的口味轻重，加入适量味好美冬阴功风味锅物底料

步骤 6

加入青柠檬风味辣椒酱，继续翻炒

步骤 7

将虾从锅中挑出，倒入纯净水，把平菇撕开、香菇切片放入锅中，放入适量面条，大火煮开

步骤 8

打个鸡蛋入锅，盖上锅盖继续煮

步骤 9

面条熟了即可关火，此时鸡蛋正好呈溏心状态。盛入碗中，把之前炒好的虾摆在面条上。一道泰式冬阴功面完成啦!这碗面酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全😋😋

泰式冬阴功面的小贴士

如果没有青柠味的辣椒酱，可以挤点柠檬汁，或者只放味好美冬阴功风味锅物底料，因为锅底本身味道很全了

菜谱创建时间：2020-11-29 20:56:07