微波炉烤茄子（香辣）

作者： 励志成为一个长不胖的吃货

吃辣的一定要加新鲜小米辣！这样才够味儿～哈哈哈

用料

• 茄子 1个
• 小米辣 5个
• 蒜 2～4瓣
• 小葱 适量

微波炉烤茄子（香辣）的做法步骤

步骤 1

1、处理茄子：茄子洗干净，去掉根部 （不去根的话，扎几个孔，茄子太长了可以对半切一下） 2、微波炉高火5分钟（建议加个微波炉盖防止水份过渡蒸发） 3、调料汁：用小碗加2勺酱油，1勺生抽，1勺芝麻油，孜然粉、花椒粉 4、剁蒜末，小米辣切丁，进油锅（油温低的时候入锅）炒香。然后加入调料汁，烧开关火（记得顺便切点小葱）

步骤 2

茄子叮好后，对半打开，淋上调料汁，可用筷子戳一下更入味。然后再入微波炉高火5分钟（还是要加盖哦，不然会干的；如果干了，可以加点开水，重新加盖中火2分钟会好点）

步骤 3

最后撒上小葱装饰～完美收官

步骤 4

超好吃哦😋又辣又香

微波炉烤茄子（香辣）的小贴士

需要注意的点，都写在菜谱里啦，建议看完后再动手哦

菜谱创建时间：2020-11-29 20:13:01