蛋蛋香气之芦笋煎蛋的做法

蛋蛋香气之芦笋煎蛋

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王光光光光

用料  

做法步骤

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  • 芦笋洗干净 用到将芦笋根部较硬的地方部分切除 再将靠近根部的老皮削去 (我直接就切了最顶端下来)

  • 处理好的芦笋放入沸水中,烫30秒捞出 在凉开水中过一下 备用(我烫了一分钟 觉得这个口感比较能接受)

  • 小火煎蛋至五成熟 单面成型

  • 装盘 蛋上撒胡椒粉和盐 芦笋上撒芝士粉即可(因为没有芝士粉所以蛋上撒的是黑胡椒 盐不好撒也没撒 芦笋是在加了盐的水里烫的 然后撒黑白胡椒各一点)

菜谱创建时间:2012-09-08 07:41:38
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