老李最爱的美味花卷儿

作者： Sevenone

用料

• 高筋面粉 1000克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 小葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量

老李最爱的美味花卷儿的做法步骤

步骤 1

加入1000克高筋面粉，5克酵母，15克糖，搅拌一起，加入40度左右适量温水，开始和面，这是常温发酵4个小时的结果。

步骤 2

准备好葱花儿

步骤 3

擀好的面皮上放入准备好的香油，加适量盐，洒上葱花，卷在一起。

步骤 4

做成上图造型，二次醒发30分钟

步骤 5

冷水放入蒸锅，中火蒸，20分钟左右冒大汽儿，再蒸五分钟，关火焖一分钟，就可以出炉啦

菜谱创建时间：2020-11-29 15:52:57