配齐所有用料。用普通的餐酒红酒就可以。
橙子剥皮,把皮切成小块,再倒入红酒,开火慢炖。
炖的过程中不断将酒液浇在梨上。
炖20分钟就后,酒开始收汁。将梨取出摆盘,淋上红酒汁就完成啦~
1、炖的过程中要不断将红酒淋在梨子上,这样成色才会均匀。 2、冰糖视个人口感来加。