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大头菜胡萝卜鸡汤

#一汤#
这两天感冒老公给炖的鸡汤。太恨感冒了:(
1个小鸡架子+2个鸡腿(小腿)+1个大头菜+1根胡萝卜+一把欧芹。
3L水+2小勺盐。奇怪是,上次4L水3小勺盐我觉得正好,老公觉得太咸了。这次3L水2小勺盐我觉得正好老公觉得盐不够。。。
#午餐•2015年5月31日#

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大头菜胡萝卜鸡汤

#一汤#
鸡汤治愈系。老公感冒了发烧咳嗽,感情上再没有什么比鸡汤更能让人打起精神的了。

笔记:
今天买了超市的美食鸡。去了鸡胸,鸡翅,鸡腿,只用骨架和2个翅尖,加冰冻室里的2个时间长了的鸡翅炖的汤。
加了约4L水,煮开。
加入一个洋葱,高压锅炖30分钟。
加入3小勺盐,1个胡萝卜,继续炖10分钟。

同时煮了面:80g面条,稍微有点少。

3小勺盐我觉得稍微有点淡,但老公觉得太咸了,唔。。。

#晚餐•2015年4月10日#

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大头菜胡萝卜鸡汤

#一汤#
也不知道一碗简单的鸡汤到底怎么会有这样的魔力,每次喝到就心里美得不行。感冒喝鸡汤感觉好很多,原来不感冒喝到了也感觉好很多啊。

笔记:
这次买了土耳其店的小鸡而不是他们号称专门用来熬汤的鸡。大卸八块的时候就发现这只鸡没有普通汤鸡或玉米鸡那么多肥油。不错!鸡肉味道也可以。不过老实说什么鸡熬出来的汤都差不多啊

另外1个洋葱+1个胡萝卜+1个大头菜+1把香芹。
用鸡汤煮了面。煮了150g面,实在太多!3个人也够吃了

#晚餐•2015年3月16日#

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大头菜胡萝卜鸡汤

一鸡双吃法,把翅膀和腿拿去烧栗子了。剩下的煲汤,里面放了芹菜、胡萝卜、洋葱。这个方法是男朋友教的,是他从小喝的汤,增强抵抗力,后来他感冒不舒服就会煲给他喝。和菜谱的做法不同但是目的一样所以放这里了。

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