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大头菜胡萝卜鸡汤的做法
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大头菜胡萝卜鸡汤

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作者: ponypple
ponypple

大头菜胡萝卜鸡汤的用料

大头菜胡萝卜鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料(约4人)见图

步骤 2

鸡骨头加入约1.5升水,烧开

步骤 3

小心地撇去表面的肥油(如果鸡特别肥,也可以考虑现在倒掉所有的水,重新来过)

步骤 4

洋葱去皮,加入水中,小火继续煮约30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜甘蓝去皮切块,韭葱切细成片,加入锅中,加适量盐,继续用小火煮约20分钟

步骤 6

捞出洋葱(如果不喜欢吃的话也可以捞出大头菜和鸡骨头)

步骤 7

香芹去茎,叶子切成碎片,和月桂叶一起加入锅中,继续用小火煮约10分钟就可以出国了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在另一个锅里将面条煮熟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤碗里加面条,再盛入煮好的鸡汤,就可以上桌了

大头菜胡萝卜鸡汤的小贴士

- 鸡肉选大腿根部分,或者带排骨的鸡脯。总之带骨髓很重要,靠这个提味。 - 大头菜也可用白萝卜代替 - 我用整个洋葱,不然很难捞出来

菜谱创建时间:2012-09-08 04:40:10
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