理工男很入味的哈红肠意大利面

作者： michael_gqy

中西混合做意面

用料

• 意大利面 半袋
• 洋葱 1/4 个
• 番茄酱 2勺
• 橄榄油 1勺
• 蒜 2瓣
• 西红柿 1个
• 黑胡椒粉 一点
• 黄油 一小块
• 瑞士大孔芝士 少许
• 上海黄酒 10克
• 盐 1/3勺

理工男很入味的哈红肠意大利面的做法步骤

步骤 1

切碎备好西红柿，哈红肠，大蒜，洋葱，黄油。

步骤 2

热锅加油顺序加入西红柿，哈红肠，洋葱和大蒜。注意头两步炒2分钟，略久一点。

步骤 3

加入黄酒少许提味，加入黄油，加盐加意面然后加水炖几分钟，意面变软即可。

步骤 4

出锅撒瑞士大孔芝士碎丝。

理工男很入味的哈红肠意大利面的小贴士

原菜谱用葡萄酒，我替换为上海黄酒，个人偏好。 水替换为高汤更美味。 喜欢拉丝感觉的可以最后撒马苏里拉。 小孩很爱吃！

菜谱创建时间：2020-11-29 11:54:40