风干牛肉干

作者： 森娘私厨

用料

• 牛上脑 2斤
• 大喜大烤肉酱（辣） 1袋
• 盐 3克（根据个人口味增减）

风干牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉去筋膜切成自己想要的粗细长条，将大喜大酱和盐与肉拌匀，放冰箱里24小时，我为了更入味放了48小时。然后把肉条挂在烤网上，室内风干一夜。

步骤 2

烤箱180度45分钟，开烤（我用热风功能烤的）

步骤 3

下面一定要放接油盘，要不烤箱很难收拾

步骤 4

很入味，小块的脆脆的，粗条也很有嚼劲，大家一致好评，你也快来试试吧！

菜谱创建时间：2020-11-29 08:00:23