空气炸锅版干煸四季豆

作者： 我是艾尛飛

用料

• 四季豆 超市随便拿一袋
• 干辣椒 随个人口味
• 花椒 20粒
• 蒜 5瓣
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺

空气炸锅版干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆处理干净后，烧一锅开水，水开后下四季豆，煮三分钟捞起。四季豆放凉用厨房纸吸干水分（如图）

步骤 2

四季豆放入空气炸锅，放一点点油，搅拌均匀（放油是为了锁住四季豆的水分）开360度炸大概12分钟（如图）如果想炸的更虎皮的话，可以延长至15分钟

步骤 3

炒锅内放一点点🤏底油，下大蒜花椒和干辣椒煸炒出味，下四季豆翻炒片刻让四季豆受热均匀，然后加两勺生抽半勺老抽半勺蚝油调味即可（如图）

菜谱创建时间：2020-11-29 07:50:53