暖乎乎的娃娃菜烧豆腐，最适合转凉的天暖胃

作者： 厨房笔记-fang

🔥豆腐和娃娃菜真的绝配啊！深秋来份娃娃菜烧豆腐简直太爽啦～豆腐外酥里嫩，吸满了汤汁后最是诱人，娃娃菜带着自然的清甜可口，暖暖的一盘，好吃还下饭！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 小米辣 2个
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 老抽 半勺

暖乎乎的娃娃菜烧豆腐，最适合转凉的天暖胃的做法步骤

步骤 1

先调个酱汁，两勺生抽

步骤 2

半勺老抽

步骤 3

一勺蚝油

步骤 4

适量盐

步骤 5

一勺玉米淀粉

步骤 6

半碗水搅拌均匀备用

步骤 7

葱切花，小米辣切圈

步骤 8

娃娃菜切片

步骤 9

豆腐切小块

步骤 10

裹上鸡蛋液

步骤 11

起锅热油煎豆腐，煎至两面金黄色

步骤 12

另起锅热油炒香葱花

步骤 13

倒入娃娃菜炒软

步骤 14

放入豆腐

步骤 15

倒入酱汁，小火闷煮五分钟，出锅前撒上小米辣！

步骤 16

酱香浓郁，超级入味！

菜谱创建时间：2020-11-28 23:25:20