排骨三吃🍖烤排骨/排骨萝卜汤/海参排骨粥-北鼎T535烤箱

作者： 肉山萝莉塔

买了一大块排骨，先炖软再把一部分肉捞出来烤～方便又好吃～烤肉炖汤泡饭都有～安逸～

用料

• 排骨 800克
• 萝卜 两根（小）
• 海参 1只
• 老干妈 1勺
• 酱油 1勺
• 零卡糖 0.5勺
• 蒜蓉豆瓣酱 1勺
• 生姜 1块

排骨三吃🍖烤排骨/排骨萝卜汤/海参排骨粥-北鼎T535烤箱的做法步骤

步骤 1

食材准备，海参提前泡发

步骤 2

排骨焯水，洗干净

步骤 3

生姜拍扁，生姜/洗净的排骨/加水淹没

步骤 4

盖上盖子，中火煮开转小火炖40分钟

步骤 5

下面是导热板，也可以防止锅被烧变色～

步骤 6

萝卜去皮切块

步骤 7

捞出一部分排骨

步骤 8

加入萝卜，继续盖盖子小火炖煮30分钟

步骤 9

老干妈/酱油/豆瓣酱各一勺，糖半勺，混匀，拿来拌排骨

步骤 10

排骨抹上酱汁

步骤 11

烤盘垫油纸（就可以不用洗烤盘了哈哈哈哈哈）

步骤 12

烤箱提前预热，烹饪烤180度35分钟

步骤 13

放入北鼎T535烤箱，开烤～

步骤 14

海参是提前泡发的，加入～（有些需要煮30分钟有些只要10分钟，我这个和萝卜差不多时间放的，30分钟）

步骤 15

加盐，尝一下咸淡

步骤 16

排骨萝卜汤

步骤 17

加入米饭（或者直接加大米需要延长时间）

步骤 18

撒了自己种的大蒜叶，关火焖一会

步骤 19

泡饭也完成✅

步骤 20

小花帽端过来～

步骤 21

干！

步骤 22

关火后余温一直在，要注意烫o

步骤 23

✅泡饭暖胃

步骤 24

✅好吃～

步骤 25

出炉后撒了点白芝麻装饰

步骤 26

冬天晚餐，暖暖的，太完美

排骨三吃🍖烤排骨/排骨萝卜汤/海参排骨粥-北鼎T535烤箱的小贴士

烤排骨先用北鼎铸铁锅炖，肉味儿一部分也在汤里，排骨也不会因为烤太久而变的干硬

菜谱创建时间：2020-11-28 17:15:23