海参提前泡发好,生蚝干提前一天泡好。大米提前一晚泡上。
虾去头去壳,留虾头备用。
锅里放油,油热小火下虾头慢炸,炸出虾油。放热水,水开捞出虾头不用。
放入大米,生蚝干。
十分钟后,大米煮到快熟,放入海参,海米。
再五分钟,放虾仁,玉米,胡萝卜。
两分钟后,放盐,芹菜末,出锅。
超级好喝。