自制冰糖葫芦

作者： 糖糖妈手工滋补

冬天啦，糖葫芦吃起来！ 自己做的无添加，干净又好吃(｢･ω･)｢嘿 我还会做好多养生小零食呦🤗 感兴趣的宝宝可以浏览我的其他菜谱哈😄

用料

• 白糖 200克
• 清水 100克
• 喜欢的水果 若干

自制冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

水果洗净，擦干水分。（山楂需要去核） 然后串起来（我用的一次性筷子）

步骤 2

白糖和水加入锅中，先大火把糖熬到融化，然后转中小火熬糖。 （这个过程不要搅拌糖浆） 糖浆会慢慢从大泡到小泡最后变为琥珀色。

步骤 3

用筷子蘸取少许糖，放入冷水中。 拿出来咬一下，如果是脆的且不粘牙，就可以关火了。 如果是软软的需要继续加热。 （可以多试几次）

步骤 4

关火后，迅速把水果串放在糖浆里转动一圈，用勺子把糖浆淋在没有裹到糖浆的部分。 裹满糖浆后，放到洒了水的案板上

步骤 5

噔噔噔噔～又美又好吃

自制冰糖葫芦的小贴士

☀️加热糖浆时一定不要晃动和搅拌☀️ 🌸吃不完的糖葫芦需要冷藏哟🌸 下厨房回复不及时，有问题可以首页➕我哦😊

菜谱创建时间：2020-11-28 00:13:52