煎饺

作者： Gina_0728

用料

• 油 20克
• 水 150克
• 鸡蛋 2个
• 速冻水饺 14个

煎饺的做法步骤

步骤 1

锅中加入少许油，取出速冻的水饺，依次摆放好放到锅中

步骤 2

煎至底部焦黄的时候放入冷水，煎的时候记得中火，大火容易底部发黑。放入冷水的高度至饺子的一半，盖上盖子焖煮。

步骤 3

焖煮大概10-15分钟左右，水差不多烧完的时候倒入蛋液，小火焖熟。

步骤 4

蛋液九成熟的时候撒上葱花和黑芝麻（我家没葱了！！）

步骤 5

装盘出锅！我家的锅用了很久了， 不粘锅的涂层已经掉了，所以没办法整盘漂亮的出锅，不过小问题，不影响口感😬

煎饺的小贴士

锅最好是选择不粘锅，不在乎美感的话可忽略。加水后一定要盖盖子焖煮，否则速冻的很不容易熟。我家的水饺是老妈包好拿来的，所以比较大个，很顶饱。

菜谱创建时间：2020-11-27 13:04:37