团菜洗净切成丝,加盐腌制一个小时。用手抓匀。
大概一个小时之后,团菜出水就可以挤干水分。
挤干之后。
加入糖,白醋,黑胡椒,香油拌匀,等半小时入味。(夏天可放冰箱冷藏)
小勺为图片中所用之勺子。口味很清爽。