敲好吃【土豆鸡块焖面】

作者： 吃什么小七

怀疑我上辈子是个北方人🤔，不然怎么会这么爱吃各种面食呢哈哈哈哈哈 这道土豆鸡块焖面真的特别好吃！土豆🥔➕鸡肉🍗就已经是经典的神仙搭配了！还有口感筋道的鹅肠面🍜拌上浓郁的汤汁，真的好吃到恨不得每一顿都吃它！！！

用料

• 土豆 1个
• 鸡腿 1只
• 鹅肠面 200克
• 青红椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 酱油 20克
• 料酒 10克
• 盐 5克
• 老抽 7克

敲好吃【土豆鸡块焖面】的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

鸡腿肉洗净切块，先用盐腌制10分钟。

步骤 3

土豆去皮切小块，青红椒切成小圈。

步骤 4

锅中倒油，爆香姜片、蒜瓣，大火翻炒鸡腿肉至变色后，倒入料酒、酱油继续翻炒2分钟。

步骤 5

倒入土豆块，再加入老抽，翻炒均匀上色后，加入适量清水，水量刚好没过食材即可，大火煮至沸腾后，转小火继续煮5分钟。

步骤 6

把鹅肠面均匀铺在土豆鸡块上面，盖上盖子小火焖煮5分钟后，揭开锅盖看到汤汁只剩一点就可以撒上青红椒圈了。

步骤 7

将面条与汤汁翻拌均匀即可出锅。

步骤 8

一碗就满足😋😋😋

敲好吃【土豆鸡块焖面】的小贴士

❣️面也可以用别的面条，我用的鹅肠面面饼，怕比较难熟，所以有先稍微用沸水烫一烫，如果用的是鲜的面条就可以直接下锅焖煮。

菜谱创建时间：2020-11-26 19:03:54