韩式拌手擀面

作者： 吾食人间烟火

用料

• 菠菜手擀面 一人份
• 胡萝卜 1小段
• 西葫芦 1小段
• 菠菜 1小把
• 紫甘蓝 2片
• 可生食鸡蛋 1个
• 味好美韩风部队锅风味锅物底料 2汤勺
• 雪碧 2汤勺
• 熟芝麻 少许
• 牛脊肉 50克
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 淀粉 1/2勺
• 蛋清 1个

韩式拌手擀面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净取茎部，胡萝卜切丝，西葫芦切薄片，紫甘蓝切丝，牛肉切片或丝加蛋清，料酒，淀粉，盐腌制备用

步骤 2

起锅烧开水将菠菜茎，胡萝卜，西葫芦（忘记拍照了）分别焯熟，另起锅烧热加少许油将牛肉炒熟

步骤 3

菠菜叶加一点点水榨汁，擀制菠菜面 手擀面菜谱详见：http://www.xiachufang.com/recipe/104119177/

步骤 4

锅中烧开水，放入面条煮熟

步骤 5

面条煮熟捞出过凉白开控水放入碗中

步骤 6

将之前准备好的食材码在面条上面

步骤 7

将【味好美韩风部队锅风味锅物底料】，雪碧拌匀，淋在中间

步骤 8

再放入可生食鸡蛋，撒上熟芝麻即可

韩式拌手擀面的小贴士

手擀面可以做成自己喜欢的口味，没有手擀面就换成其它挂面 食材可以换成自己喜欢的（香菇，豆芽，酸萝卜，泡菜，肥牛卷，虾仁等等）

菜谱创建时间：2020-11-25 23:07:36