零食小吃--土豆炒香肠

作者： 往日随风_

今天用火锅底料调味，制作街头小吃。 土豆是家中常备的食材，再配上两根火腿肠，有了味好美部队火锅风味的锅物底料调味，既提味又省事。

用料

• 土豆 1个
• 香肠 两根
• 味好美火锅底料 15克
• 五香粉 2克
• 孜然粉 3克
• 芝麻 一小把
• 食用油 约30克
• 小葱 1根

零食小吃--土豆炒香肠的做法步骤

步骤 1

准备一个大土豆，两根香肠和火锅底料，我用了味好美部队火锅风味底料。

步骤 2

土豆切丁备用。

步骤 3

火腿肠切成小段，和土豆丁的大小差不多，小葱切碎。

步骤 4

土豆下锅水煮2-3分钟，出现半透明状即可。

步骤 5

煮好的土豆捞出控干水分。

步骤 6

平底锅中火预热，倒入大约25克食用油，放入土豆，摊平慢火煎。

步骤 7

中间翻动几次，出现微黄的焦壳，盛出备用。

步骤 8

平底锅不用洗，直接倒入一点油，大约5克，挤入味好美火锅底料。

步骤 9

炒匀。

步骤 10

加入土豆和火腿肠，翻炒均匀

步骤 11

再加入五香粉，孜然粉和芝麻，因为火锅底料有点辣味，感觉正好，如果不怕辣的可以加点辣椒粉。

步骤 12

翻炒均匀即可。

步骤 13

装盘，撒上葱花就可以吃了，既能下饭也可以当零食。

零食小吃--土豆炒香肠的小贴士

火锅底料可以根据自己的口味，改换成其他风味的火锅底料。

菜谱创建时间：2020-11-25 13:13:07