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超快捷的平底锅Q弹肠粉的做法

超快捷的平底锅Q弹肠粉

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苏微三餐四季
平底锅肠粉的口感不同蒸肠粉 它少了那份滑嫩细腻但多了分弹性 做法也更加的简单快速 少了许多繁琐的步骤 是不错的早餐选择之一 这一次的素肠粉 我配了一份超级清淡的拌酱汁,好吃😋 这个比例做出的蒸肠粉是滑溜溜的哦 参考链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106004858/

用料

超快捷的平底锅Q弹肠粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把上面材料调成糊状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅刷一层油,撒入爱吃的配料(⚠️如肉末、火腿、葱花、香菜、玉米…都可以)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一层薄粉浆摇匀锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一张烘培油纸紧贴粉浆(⚠️这是模拟隔水蒸的效果,肠粉口感也不会干)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖中小火蒸45秒-1分钟(⚠️表面鼓泡就可以啦)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间差不多就掀开油纸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子轻轻的把肠粉卷起(⚠️如果觉得难,就先倒出盘慢慢卷)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做个酱汁:煮开一碗清水加几滴香油、 半勺蚝油、2勺生抽、3克糖、1茶匙老抽,3瓣蒜煮至沸腾即可(⚠️尝味后酌情添加盐)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻,QQ弹弹的平底锅肠粉完成啦✅赶紧尝尝!

菜谱创建时间:2020-11-25 03:52:23
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