超简单低脂电饭锅焗鸡胸

作者： 猴猴几

减脂期做鸡胸是不是觉得特别烦？这是一个超简单的法子，亲测比煎煮都简单并且好吃。 方法其实与我之前写的焗鸡腿异曲同工，也可以参考那个方子里的方法腌制鸡胸。

用料

• 鸡胸肉 适量
• 椒盐（或者盐加黑白胡椒粉） 适量
• 葱 两三根
• 姜 三四片
• 料酒 两三勺
• 食用油 一小勺

超简单低脂电饭锅焗鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸切成两指宽左右的条，加椒盐抓匀腌制超过一小时。切条是为了腌制入味，不切也没关系，多腌一会儿就行。

步骤 2

腌制好的鸡胸洗去表面多余的椒盐，晾干或者用厨房纸吸去多余水分。

步骤 3

电饭锅加入一小勺食用油，用姜片在锅底抹匀，然后铺上姜片和葱段。

步骤 4

把鸡胸铺放在葱段和姜片上，加入料酒，按煮饭键，至按键自然跳起即完成。

超简单低脂电饭锅焗鸡胸的小贴士

1、鸡胸的腌制方法很多，这里只提供了最简单的，其它方法腌制的任何口味的鸡胸都可以这么焗。 2、如果不切鸡胸，电饭锅按键跳起后最好用筷子戳一下肉，如果觉得没熟，可以再加与之前加入料酒等量的冷水再按一次煮饭键至按键自然跳起。 3、请根据鸡肉的量调节锅底油的用量，太少了容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-11-24 10:44:49