泰式豆腐蟹煲

作者： 吾食人间烟火

用料

• 嫩豆腐 1块
• 大闸蟹 1只
• 洋葱 半个
• 椰浆 200克
• 咖喱 1块
• 开洋（虾米） 1小把
• 圣女果 4个
• 柠檬/汁 3-4片/少许
• 味好美冬阴功风味锅底料 1汤勺
• 黑胡椒碎 少许

泰式豆腐蟹煲的做法步骤

步骤 1

虾米提前浸泡一小时 柠檬切薄片

步骤 2

嫩豆腐切见方的小块

步骤 3

洋葱洗干净切碎

步骤 4

大闸蟹刷洗干净对半切开

步骤 5

圣女果洗干净对半切开

步骤 6

起锅烧热加适量油下洋葱碎炒香

步骤 7

下大闸蟹继续翻炒几下

步骤 8

下入椰浆，半碗清水煮开

步骤 9

下入咖喱块烧至融化，再下入味好美冬荫功锅底料搅拌均匀

步骤 10

下入嫩豆腐煮3分钟

步骤 11

再下入圣女果和柠檬片（汁）中火煮至汤汁浓稠

步骤 12

出锅撒些黑胡椒碎即可

步骤 13

要趁热吃哦！柠檬可以换成黄柠檬，青柠檬比较苦，吃的时候就可以把它挑出来。

菜谱创建时间：2020-11-23 20:06:28