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潘娜托尼
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作者:
suisui_ni
搬运 https://youtu.be/Vdl1xudUdzo
用料
第一酵头
高粉
20g
天酵
20g
饮用水
9g
第二酵头
高粉
40g
第一酵头
40g
饮用水
17g
第三酵头
高粉
80g
第二酵头
80g
饮用水
34g
中种面团
高粉
400g
软化黄油
170克
酵头
190g
蛋黄
200g
饮用水
150g
细砂糖
175g
主面团
高粉
100g
细砂糖
35g
蛋黄
60g
软化黄油
60g
蜂蜜
16g
盐
12g克
香草籽
1/2根
柠檬皮
1/2个
橙皮
1/2个
糖渍橙皮丁
200g
葡萄干
200g
杏仁面糊(装饰)
杏仁粉
40克
榛子粉
40克
细砂糖
120克
蛋糕粉
9克
可可粉
2克
玉米淀粉
3克
蛋白
50克
杏仁片
适量
珍珠糖
适量
潘娜托尼的做法步骤
步骤 1
视频做的很明白,
菜谱创建时间:2020-11-23 15:59:15
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