1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦（淡奶油消耗）绝佳

作者： 中国女孩社会一姐

想吃冰淇淋🍦了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 没有冰碴儿那种🧊 入口即化那种😋 淡奶油小姐要过期了😱 2盒就50多💰那种 麻利儿的🏃‍♀️自己动手👋丰衣足食🍦

用料

• ⬇️🍦口味：
• 蛋黄 5个（不要蛋白）
• 砂糖🍬 10克（建议20克以上，这样更甜，但我觉得不健康）
• 牛奶 50毫升
• 巧克力 2块德芙🍫黑巧克力（建议放5-8块，这样巧克力味儿浓）
• ⬇️🍦主体：
• 淡奶油 2*250毫升=500毫升
• 砂糖🍬 10克（建议20克以上，这样更甜，但我觉得不健康）

1⃣️5⃣️分钟做 巧克力🍫冰淇淋🍦（淡奶油消耗）绝佳的做法步骤

步骤 1

1⃣️5个蛋黄+10克糖👉搅拌均匀； 2⃣️搅拌好的蛋黄液+50毫升热牛奶🥛（隔水加热牛奶，微微冒泡即可），继续搅拌均匀；

步骤 2

3⃣️2块🍫巧克力隔水融化； 4⃣️把第2⃣️步骤中的液体倒入，与融化的🍫巧克力一同隔水，搅拌均匀，然后晾凉备用；

步骤 3

5⃣️2盒250毫升淡奶油倒入厨师机，加入15克糖打成糊状（能凝固，但也具有流动性）；

步骤 4

6⃣️第4⃣️步中，晾凉的🍫巧克力液体倒入打好的淡奶油，用厨师机的搅拌叶桨将其搅拌均匀； 7⃣️然后装入无水无油的玻璃容器，盖一层保鲜膜然后再盖盖儿（省的玻璃容器的盖子上弄的哪里都是），放入冰箱“冷冻🧊”4-5小时。

步骤 5

8⃣️冷冻好后开吃😋吧！ 整体来说，还不错喔～～不过我的糖🍬太少了，但是奶油热量已经很OK了啊！ 啊哈哈哈，巧克力🍫也可以多放一些，这样味道充足！

菜谱创建时间：2020-11-23 13:38:26