家常炒蒜苔

作者： 木木家的家常菜

用料

• 蒜苔 1把
• 火腿 一小块
• 盐 半小勺
• 糖 1/3小勺
• 鸡精 半小勺
• 老抽 1小勺

家常炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔切成3cm段，火腿切小块备用。火腿也可以换成腊肠之类的肉，用来提香。

步骤 2

冷油大火下火腿，炒出香味。肥一点的肉可以把肉里的油炒出来。

步骤 3

下入蒜苔大火翻炒至断生，加半小勺盐，半小勺鸡精，三分之一小勺白糖，一小勺老抽调色。

步骤 4

加入一勺水，大火翻炒至水分蒸发即可出锅。

菜谱创建时间：2020-11-23 10:23:40